Jemunak merupakan kuliner khas dari Muntilan yang hanya bisa di temukan pada saat bulan Ramadhan saja. Jemunak yaitu makanan yang bahan dasarnya dari singkong atau ubi kayu yang di atasnya di beri kelapa parut dan juruh atau saus gula jawa kental. Jemunak biasanya di packing menggunkan daun pisang agar aroma dari jemunak lebih sedap dan enak.
Cara pembuatan jemunak ini lumayan cukup sulit karena kita harus sangat sabar dan telaten dalam pembuatannya. Dan selain itu, kita harus pintar-pintar memilah-milih singkong untuk pembuatan jemunak ini agar hasil akhir dari jemunak ini baik dan sesuai yang diinginkan kita.
Saya akan jelaskan cara membuat jemunak agar hasilnya enak dan lezatttt. caranya yaitu :
Bahan-bahan pembuatan jemunak :- singkong atau ubi kayu
- ketan
- kelapa parut
- saus gula jawa (juruh gula jawa)
- daun pisang
Proses pembuatan jemunak yaitu :
- singkong dikupas terus di cuci hingga bersih dan di parut. setelah itu, dikukus menggunakan tungku hingga matang.
- setelah matang, di campur ketan dan dikukus kembali hingga matang.
- selanjutnya singkong dan ketan ditumbuk di lumpung selama 15 menit.
- setelah singkong dan ketan tercampur dan kenyal , baru jemunak dibungkusi dengan daun pisang.
- terakhir taburkan kelapa parut dan saus gula jawa.
- jemunak siap disajikan.
Harga dari jemunak sendiri berkisar Rp 2.000,00,- dan Rp 3.000,00,- harga dari jemunak sendiri tergantung dari harga bahan baku pembuat jemunak tersebut. Jika harga bahan baku naik maka harga dari jemunak pun ikut naik.
Bagi kalian-kalian yang belum tahu atau belum pernah mencoba jemunak segeralah mencoba, karena rasa dari jemunak ini sangat enak dan lezat bagi pecinta makanan berbahan baku singkong. Di jamin kalian tidak akan pernah menyesal jika sudah memebli dan merasakan kenikmatan dari jemunak ini.
Saya akan membagiikan contoh foto dari jemunak ini
 |
| jemunak khas muntilan |
Yang mau order bisa langsung hubungi via wa/sms : +6285876542330
